Użyty box: Box Premium
Składniki na sałatkę:
- 1 cukinia
- oliwa,
- sól i pieprz
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- mix sałat z rukolą
- 2 pomidory
- 1/4 cebuli
- 100 g sera feta
Przygotowanie:
Cukinię umyć, przyciąć na końcach, następnie pokroić w plasterki. Obtoczyć w oliwie i zgrillować na patelni grillowej lub usmażyć na zwykłej patelni. Pod koniec doprawić solą, pieprzem. Na sam koniec wymieszać ze startym czosnkiem i suszonym oregano.
Sałatę wyłożyć na półmisek, dodać pokrojonego pomidora (można go wcześniej sparzyć i obrać ze skórki). Posypać cienko pokrojoną cebulą. Dodać cukinię oraz posypać pokrojoną w kosteczkę fetą. Doprawić pieprzem oraz w razie potrzeby solą.
Polać sosem, np. zmieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz do smaku. Smacznego!
